Kuchnia w kształcie L

Lokalizacja kuchni w domu względem pozostałych pomieszczeń, posiada ogromny wpływ na odbiór pozostałych części budynku, ponieważ jest najczęściej odwiedzana. Zarówno przez domowników a także i przez gości, ponieważ niejednokrotnie tam gromadzą się wszyscy. Tam tez krzyżują się wszystkie drogi, czyli ciąg pieszych nie powinien być w tym miejscu zakłócony i dostęp do kuchni również. Myśląc o wygodnym użytkowaniu kuchni mowa jest tutaj o wewnętrznej z przedpokojem, jadalnią, pokojem dziennym, a w niektórych sytuacjach, z miejscem spożywania szybkich posiłków lub nawet tylko posiłków spożywanych przez dziecko. Oczywiście posiadając odpowiednią ilość miejsca w kuchni powinna znajdować się spiżarka gdzie będziemy mogli przechować zapasy żywności, a także rzadziej używane sprzęty.

Mając możliwość wybrania miejsca na kuchnię w nowo budowanym domu powinniśmy uwzględnić dostęp do niej po najkrótszej drodze od drzwi wejściowych. Przecież wchodząc do domu z zakupami nie będziemy przemierzać całej przestrzeni domu, aby w lodówce lub spiżarce ulokować zakupy. Okazuje się w praktyce, że bardzo często tak właśnie jest. Docierające do wnętrza światło dzienne, w znaczący sposób kształtuje klimat kuchni i innych pokoi niemniej pamiętajmy, że jest to najgorętsza część domu. W okresie letnim nie da się wytrzymać w kuchni, która jest skierowana w stronę zachodnią lub południową, dlatego i to również musimy wziąć pod uwagę. Idealnym, lecz rzadko spotykanym rozwiązaniem jest taka lokalizacja kuchni, w której z okien widać wejście do domu. Jest to bardzo ważne, ponieważ obserwowanie otoczenia, podczas wykonywanych prac kuchennych, zapewnia poczucie bezpieczeństwa

Rozplanowanie kuchni w kształcie L

Przestronne wnętrze sprawia wrażenie wielkości, dlatego to tutaj najczęściej popełniane są błędy w jej aranżacji. Wszystko, dlatego że patrząc na wielkość przestronnej kuchni myślimy, że wszystko się w niej zmieści, ale z czasem okazuje się, że nie ma możliwości wygospodarowania odpowiedniej ilości miejsca do przygotowania posiłków. Czyli miejsca „roboczego” kuchni, jakim jest blat kuchenny. Funkcjonalny układ kuchni związany jest z kolejnością czynności, wykonywanych podczas przygotowywania posiłków, dlatego najważniejsze obszary, na które należy zwrócić uwagę to:

• przechowywanie produktów

• mycie

• przygotowywanie potraw

• gotowanie (smażenie, pieczenie, itp.).

W kuchni, zaprojektowanej na planie litery „L” urządzenia i meble rozmieszczone są wzdłuż dwóch prostopadłych ścian. Daje to dobre warunki pracy, jednocześnie dwóm osobom. To, co jest bardzo istotne osoby przemieszczające się z tyłu nie przeszkadzają podczas wykonywanych prac.

Układ jest najbardziej funkcjonalny, gdy szerokość pomieszczenia wynosi, co najmniej 280cm, ponieważ łatwo jest wówczas wygospodarować miejsce na niewielki stół. Jeżeli kuchnia jest otwarta na salon jej odpowiednio ukształtowane zakończenie w formie „barowego” blatu (lub innych), może stanowić ciekawy element dekoracyjny i wspólny dla obydwu pomieszczeń. Taka aranżacja kuchni, poza funkcjonalnością, pozwala połączyć gotowanie i przyrządzanie posiłków z innymi, codziennymi czynnościami.

Aranżacja kuchni w kształcie L

Kształt kuchni „L” jest bardzo funkcjonalny i wygodny. Kuchnia jest częścią otwartą domu, dlatego należy starannie rozplanować jej strefy. Odpowiedni układ ciągu roboczego kuchni jest gwarancją wygodnego wnętrza a estetyka kuchni uzależniona jest od zastosowania odpowiednich urządzeń kuchennych, które będą komponowały się z jej wnętrzem.

Aranżacja kuchni na planie litery „L” wymaga aby zwrócić szczególną uwagę na maksymalne wykorzystanie narożnika. Widzimy na zdjęciu szafkę narożną z obrotowymi półkami o podświetlonym wnętrzem, której blat może służyć za miejsce „robocze” kuchni. Oczywiście równie oryginalnym rozwiązaniem jest usytuowanie w narożniku zlewozmywaka o odpowiednim kształcie lub kuchenki. Taki właśnie narożnik dzięki odpowiednim akcentom dekoracyjnym będzie stanowić punkt szczególny i ozdobę wnętrza kuchni. Obecnie do zabudowy narożników istnieje spory wybór szafek kuchennych, z zróżnicowanych systemem otwierania drzwi oraz kształtem i wielkością. Meble tego rodzaju funkcjonują często wraz z mechanizmami obrotowymi lub wysuwanymi, pozwalającymi nie tylko wydostać przestrzeń szafki, ale i kuchni, ponieważ jak wiemy w tym miejscu szafek zawsze jest za mało.

Urządzenia kuchenne, związane z aktywnością (przygotowywanie posiłków) w obrębie poszczególnych stref, powinny być usytuowane w niczym niezakłóconym ciągu. Powinno się zachować układ od lewej do prawej: lodówka – blat roboczy – zlewozmywak – płyta kuchenna stwarzając tak zwany „czysty ciąg kuchenny” Pamiętać należy jednak, aby szafki wiszące umieszczać na wysokości pomiędzy 45 – 50cm nad płaszczyzną blatu, ponieważ niższe ich zawieszenie uniemożliwia swobodne poruszanie się w płaszczyźnie roboczej. Płaszczyzna robocza, czyli blat kuchenny powinien znajdować na wysokości, która nie będzie męczyć osobę wykonującą określone czynności w kuchni. Uzależnione jest to oczywiście od wzrostu, dlatego czasami szafki wraz z blatem roboczym znajdują się na podwyższeniu niemniej jednak standardowa wysokość blatu w kuchni wynosi ok. 90cm. Urządzenia takie jak: piekarnik, lodówka i zmywarka, nie powinny bezpośrednio ze sobą sąsiadować i należy je oddzielić choćby wąskimi szafkami. Czasami nie jest to możliwe biorąc pod uwagę wielkość kuchni, dlatego niektóre z wyżej wymienionych sprzętów kuchennych mogą znajdować się na innej ścianie.

Wszystko zależy również od tego czy jest to przestrzeń domu lub kuchnia w mieszkaniu. Aranżacja kuchni to duże wyzwanie niemniej jednak biorąc pod uwagę dostęp do materiałów wykończeniowych oraz szafek i urządzeń jej przestrzeń może być wizytówką każdego domu.